Однолетний полукустарник, высотой 40-60 см. Стебель ветвистый, покрыт волосками. Листья мелкие супротивные. Цветки бело-розовые, на концах ветвей собраны в колосовидные пучки. Прекрасный медонос второй половины лета. Листья и молодые побеги богаты каротином, эфирными маслами, что придает им пряный, сладковатый аромат и острый вкус. Майоран используют для приготовления салатов, различных мясных и рыбных блюд, а также при засолке и маринаде. Обладает целебными и лекарственными свойствами.
